सेलेनियमचा परिणाम
पशुधन आणि कुक्कुटपालनासाठी
१. उत्पादन कार्यक्षमता आणि खाद्य रूपांतरण दरात सुधारणा करणे;
२. पुनरुत्पादन कार्यक्षमतेत सुधारणा करणे;
३. मांस, अंडी आणि दुधाची गुणवत्ता सुधारा आणि उत्पादनांमधील सेलेनियमचे प्रमाण वाढवा;
४. प्राणिजन्य प्रथिनांच्या संश्लेषणात सुधारणा करणे;
५. प्राण्यांची तणाव सहन करण्याची क्षमता सुधारणे;
६. आतड्यांचे आरोग्य टिकवण्यासाठी आतड्यातील सूक्ष्मजीवांचे संतुलन राखणे;
७. प्राण्यांची रोगप्रतिकारशक्ती सुधारा…
सेंद्रिय सेलेनियम असेंद्रिय सेलेनियमपेक्षा श्रेष्ठ का आहे?
१. बाह्य पूरक म्हणून, सेलेनियम सिस्टीनची (SeCys) जैवउपलब्धता सोडियम सेलेनाइटपेक्षा जास्त नव्हती. (डीगन आणि इतर, १९८७, जेएनट.)
२. प्राणी बाह्य SeCys पासून थेट सेलेनप्रथिने संश्लेषित करू शकत नाहीत.
3. प्राण्यांमध्ये SeCys चा प्रभावी वापर चयापचय मार्गात आणि पेशींमध्ये सेलेनियमच्या पुनर्रूपांतरण आणि संश्लेषणाद्वारे पूर्णपणे मिळवला जातो.
4. प्राण्यांमध्ये सेलेनियमच्या स्थिर साठवणुकीसाठी वापरला जाणारा सेलेनियमचा साठा, मेथिओनाइन रेणूंच्या ऐवजी SeMet च्या स्वरूपात सेलेनियम-युक्त प्रथिनांच्या संश्लेषण क्रमाचा समावेश करूनच मिळवता येतो, परंतु SeCys हा संश्लेषण मार्ग वापरू शकत नाही.
सेलेनोमेथियोनाइनच्या शोषणाची पद्धत
याचे शोषण मेथिओनाइनप्रमाणेच होते, जे ग्रहणीतील सोडियम पंपिंग प्रणालीद्वारे रक्तप्रवाहात प्रवेश करते. सांद्रतेचा शोषणावर परिणाम होत नाही. मेथिओनाइन हे एक अत्यावश्यक अमिनो आम्ल असल्यामुळे, त्याचे शोषण सहसा जास्त प्रमाणात होते.
सेलेनोमेथियोनाइनची जैविक कार्ये
१. अँटिऑक्सिडंट कार्य: सेलेनियम हे GPx चे सक्रिय केंद्र आहे, आणि त्याचे अँटिऑक्सिडंट कार्य GPx व थिओरेडॉक्सिन रिडक्टेज (TrxR) द्वारे साकार होते. अँटिऑक्सिडंट कार्य हे सेलेनियमचे मुख्य कार्य आहे, आणि इतर जैविक कार्ये बहुतांशी यावरच आधारित असतात.
२. वाढीस प्रोत्साहन: अनेक अभ्यासांनी हे सिद्ध केले आहे की आहारात सेंद्रिय सेलेनियम किंवा असेंद्रिय सेलेनियमचा समावेश केल्याने कोंबड्या, डुकरे, रवंथ करणारे प्राणी किंवा मासे यांच्या वाढीची कामगिरी सुधारू शकते, जसे की खाद्याचे मांसाशी असलेले प्रमाण कमी करणे आणि दैनंदिन वजनवाढ वाढवणे.
३. प्रजनन क्षमतेत सुधारणा: अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की सेलेनियम वीर्यातील शुक्राणूंची गतिशीलता आणि संख्या सुधारू शकते, तर सेलेनियमच्या कमतरतेमुळे शुक्राणूंच्या विकृतीचे प्रमाण वाढू शकते; आहारात सेलेनियमचा समावेश केल्याने डुकरीणींचा फलित होण्याचा दर वाढतो, पिलांची संख्या वाढते, अंडी उत्पादनाचा दर वाढतो, अंड्याच्या कवचाची गुणवत्ता सुधारते आणि अंड्याचे वजन वाढते.
४. मांसाचा दर्जा सुधारा: लिपिड ऑक्सिडेशन हे मांसाचा दर्जा खालावण्याचे मुख्य कारण आहे, तर सेलेनियमचे अँटिऑक्सिडंट कार्य हे मांसाचा दर्जा सुधारण्याचे मुख्य कारण आहे.
५. विषहरण: अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की सेलेनियम हे शिसे, कॅडमियम, आर्सेनिक, पारा आणि इतर हानिकारक घटक, फ्लोराईड आणि अॅफ्लाटॉक्सिन यांच्या विषारी परिणामांना विरोध करून ते कमी करू शकते.
६. इतर कार्ये: याव्यतिरिक्त, सेलेनियम रोगप्रतिकारशक्ती, सेलेनियम संचय, संप्रेरक स्राव, पाचक एन्झाइम क्रियाकलाप इत्यादींमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावते.
पोस्ट करण्याची वेळ: २८ फेब्रुवारी २०२३
