ट्रेस एलिमेंट चेलेट्सच्या संशोधन, उत्पादन आणि वापराच्या विकासासह, लोकांना हळूहळू लहान पेप्टाइड्सच्या ट्रेस एलिमेंट चेलेट्सच्या पोषणाचे महत्त्व कळले आहे. पेप्टाइड्सच्या स्त्रोतांमध्ये प्राणी प्रथिने आणि वनस्पती प्रथिने समाविष्ट आहेत. आमची कंपनी वनस्पती प्रथिनांपासून लहान पेप्टाइड्स वापरते एन्झाइमॅटिक हायड्रोलिसिसचे अधिक फायदे आहेत: उच्च जैवसुरक्षा, जलद शोषण, शोषणाचा कमी ऊर्जा वापर, वाहक संतृप्त करणे सोपे नाही. सध्या उच्च सुरक्षितता, उच्च शोषण, ट्रेस एलिमेंट चेलेट लिगँडची उच्च स्थिरता ज्ञात आहे. उदाहरणार्थ:कॉपर अमिनो आम्ल चेलेट, फेरस अमीनो आम्ल चेलेट, मॅंगनीज अमिनो आम्ल चेलेट, आणिझिंक अमिनो आम्ल चेलेट.
अमिनो आम्ल पेप्टाइड प्रथिने
पेप्टाइड हा अमिनो आम्ल आणि प्रथिनांमधील एक प्रकारचा जैवरासायनिक पदार्थ आहे.
लहान पेप्टाइड ट्रेस एलिमेंट चेलेटची शोषण वैशिष्ट्ये:
(१) लहान पेप्टाइड्समध्ये समान संख्येने अमीनो आम्ल असतात, त्यांचे समविद्युत बिंदू समान असतात, लहान पेप्टाइड्ससह चेलेट होणाऱ्या धातूच्या आयनांचे स्वरूप मुबलक असते आणि प्राण्यांच्या शरीरात प्रवेश करणारी अनेक "लक्ष्य स्थळे" असतात, जी संतृप्त करणे सोपे नसते;
(२) अनेक शोषण स्थळे आहेत आणि शोषणाचा वेग जलद आहे;
(३) जलद प्रथिने संश्लेषण आणि कमी ऊर्जा वापर;
(४) शरीराच्या शारीरिक कार्याच्या गरजा पूर्ण केल्यानंतर, ट्रेस घटकांचे उर्वरित लहान पेप्टाइड चेलेट्स शरीराद्वारे चयापचय केले जाणार नाहीत, परंतु शरीरातील द्रवपदार्थात चयापचय होणाऱ्या अमीनो आम्ल किंवा पेप्टाइड तुकड्यांसह एकत्रित होऊन प्रथिने तयार करतील, जे स्नायूंच्या ऊतींमध्ये (वाढत्या पशुधन आणि कुक्कुटपालन) किंवा अंडी घालण्यात (कोंबडी घालण्यात) जमा होतील, जेणेकरून त्यांची उत्पादन कार्यक्षमता सुधारेल.
सध्या, लहान पेप्टाइड ट्रेस एलिमेंट चेलेट्सवरील संशोधनातून असे दिसून आले आहे की लहान पेप्टाइड ट्रेस एलिमेंट चेलेट्समध्ये त्यांच्या जलद शोषण, अँटी-ऑक्सिडेशन, अँटीबॅक्टेरियल फंक्शन, रोगप्रतिकारक नियमन आणि इतर जैविक सक्रिय कार्यांमुळे मजबूत प्रभाव आणि व्यापक अनुप्रयोग आणि विकास क्षमता आहे.
पोस्ट वेळ: फेब्रुवारी-१३-२०२३
