पेप्टाइड हा अमिनो ॲसिड आणि प्रथिने यांच्यातील एक प्रकारचा जैवरासायनिक पदार्थ आहे, तो प्रथिनांच्या रेणूपेक्षा लहान आहे, अमीनो ॲसिडच्या आण्विक वजनापेक्षा त्याचे प्रमाण लहान आहे, प्रथिनांचा एक तुकडा आहे. दोन किंवा अधिक अमिनो आम्ल पेप्टाइड बॉण्ड्सद्वारे जोडले जातात आणि "अमीनो आम्लांची साखळी" बनवतात किंवा "अमीनो आम्लांचा समूह" म्हणजे पेप्टाइड. त्यापैकी, 10 पेक्षा जास्त अमीनो आम्लांनी बनलेल्या पेप्टाइडला पॉलीपेप्टाइड म्हणतात, आणि 5 ते 9 अमिनो आम्लांनी बनलेले ओलिगोपेप्टाइड म्हणतात, 2 ते 3 अमिनो आम्लांनी बनलेले आहे, लहान रेणू पेप्टाइड म्हणतात.
प्लांट प्रोटीओलिसिसमधील लहान पेप्टाइड्सचे अधिक फायदे आहेत
ट्रेस एलिमेंट चेलेट्सचे संशोधन, उत्पादन आणि ऍप्लिकेशनच्या विकासासह, लोकांना हळूहळू लहान पेप्टाइड्सच्या ट्रेस एलिमेंट चेलेट्सच्या पोषणाचे महत्त्व समजले आहे. पेप्टाइड्सच्या स्त्रोतांमध्ये प्राणी प्रथिने आणि वनस्पती प्रथिने यांचा समावेश होतो. आमची कंपनी प्लांट प्रोटीज हायड्रोलिसिसपासून लहान पेप्टाइड्स वापरते: उच्च जैवसुरक्षा, जलद शोषण, शोषण कमी ऊर्जा वापर, वाहक संतृप्त करणे सोपे नाही. हे सध्या उच्च सुरक्षा, उच्च शोषण, ट्रेस एलिमेंट चेलेट लिगँडची उच्च स्थिरता म्हणून ओळखले जाते.
अमिनो ॲसिड चिलेटेड कॉपर आणि स्मॉल पेप्टाइड चिलेटेड कॉपर यांच्यातील स्थिरता गुणांकाची तुलना
अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ट्रेस एलिमेंट्सना बंधनकारक असलेल्या लहान पेप्टाइड्सचा स्थिरता गुणांक ट्रेस एलिमेंट्सला बंधनकारक असलेल्या अमीनो ऍसिडपेक्षा जास्त असतो.
स्मॉल पेप्टाइड चिलेटेड मिनरल्स (SPM)
स्मॉल पेप्टाइड ट्रेस एलिमेंट चेलेट म्हणजे डायरेक्शनल एन्झाईमॅटिक हायड्रोलिसिस, शिअरिंग आणि इतर सखोल जैविक एन्झाईमॅटिक हायड्रोलिसिस तंत्रज्ञानाचा वापर करून 180-1000 डाल्टन (डी) च्या आण्विक वजन असलेल्या लहान पेप्टाइड्समध्ये उच्च-गुणवत्तेच्या वनस्पती प्रोटीजचे विघटन करणे आणि नंतर अकार्बनिक धातूच्या आयनांसह समन्वय साधणे. समन्वय तंत्रज्ञानाला लक्ष्य करून लहान पेप्टाइड रेणूंमध्ये समन्वय गट (नायट्रोजन अणू, ऑक्सिजन अणू). मेटल सेंट्रल आयनसह लहान पेप्टाइड, बंद रिंग चेलेट बनवते. विशिष्ट उत्पादने आहेत:पेप्टाइड कॉपर चेलेट, पेप्टाइड फेरस चेलेट, पेप्टाइड झिंक चेलेट, पेप्टाइड मँगनीज चेलेट.
पोस्ट वेळ: फेब्रुवारी-21-2023
