क्र.1अत्यंत जैवउपलब्ध
रासायनिक नाव: क्रोमियम पिकोलिनेट
सूत्र: सीआर (सी6H4NO2)3
आण्विक वजन: 418.3
स्वरूप: लिलाक पावडरसह पांढरा, अँटी-केकिंग, चांगली तरलता
भौतिक आणि रासायनिक निर्देशक:
आयटम | सूचक | ||
Ⅰ प्रकार | Ⅱ प्रकार | Ⅲ प्रकार | |
Cr(C6H4NO2)3 ,% ≥ | ४१.७ | ८.४ | १.७ |
Cr सामग्री, % ≥ | ५.० | १.० | 0.2 |
एकूण आर्सेनिक (As च्या अधीन), mg/kg ≤ | 5 | ||
Pb (Pb च्या अधीन), mg/kg ≤ | 10 | ||
Cd(Cd च्या अधीन),mg/kg ≤ | 2 | ||
Hg(Hg च्या अधीन),mg/kg ≤ | 0.2 | ||
पाण्याचे प्रमाण,% ≤ | २.० | ||
सूक्ष्मता (उत्तर दर W=150µm चाचणी चाळणी), % ≥ | 95 |
पशुधन आणि कुक्कुटपालन:
1.तणावविरोधी क्षमता सुधारणे आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणे;
2. खाद्य मोबदला सुधारणे आणि प्राण्यांच्या वाढीस प्रोत्साहन देणे;
3. जनावराचे मांस दर सुधारणे आणि चरबी सामग्री कमी करणे;
4.पशुधन आणि कुक्कुटपालनाची प्रजनन क्षमता सुधारणे आणि तरुण प्राण्यांचा मृत्यू दर कमी करणे.
5. फीडचा वापर सुधारा:
सामान्यतः असे मानले जाते की क्रोमियम इंसुलिनचे कार्य वाढवू शकते, प्रथिनांचे संश्लेषण वाढवू शकते आणि प्रथिने आणि अमीनो ऍसिडचा वापर दर सुधारू शकते.
याशिवाय, अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की क्रोमियम प्रथिने संश्लेषण वाढवू शकते आणि इन्सुलिन सारख्या ग्रोथ फॅक्टर रिसेप्टरच्या पातळीचे नियमन करून आणि उंदरांच्या कंकाल स्नायू पेशींमध्ये सर्वव्यापीीकरण करून प्रथिने अपचय कमी करू शकते.
असेही नोंदवले गेले आहे की क्रोमियम रक्तातून इन्सुलिनच्या आसपासच्या ऊतींमध्ये हस्तांतरणास प्रोत्साहन देऊ शकते आणि विशेषतः, ते स्नायूंच्या पेशींद्वारे इंसुलिनचे अंतर्गतीकरण वाढवू शकते, अशा प्रकारे प्रथिनांच्या ॲनाबॉलिझमला प्रोत्साहन देते.
Trivalent Cr (Cr3+) ही सर्वात स्थिर ऑक्सिडेशन अवस्था आहे ज्यामध्ये Cr सजीवांमध्ये आढळते आणि Cr चे अत्यंत सुरक्षित रूप मानले जाते. यूएसएमध्ये, सेंद्रिय सीआर प्रोपियोनेट हे सीआरच्या इतर कोणत्याही स्वरूपापेक्षा अधिक स्वीकारले जाते. या संदर्भात, 0.2 mg/kg (200 μg/kg) पूरक Cr पेक्षा जास्त नसलेल्या स्तरावर USA मध्ये स्वाइन आहारामध्ये Cr (Cr propionate आणि Cr picolinate) च्या 2 सेंद्रिय प्रकारांना सध्या परवानगी आहे. सीआर प्रोपियोनेट हे सहजगत्या शोषले जाणारे सेंद्रिय-बाउंड सीआरचे स्त्रोत आहे. बाजारातील इतर Cr उत्पादनांमध्ये नॉन-बाउंड Cr क्षार, वाहक आयनॉनचे दस्तऐवजीकरण केलेल्या आरोग्य धोक्यांसह सेंद्रियपणे बांधलेल्या प्रजाती आणि अशा क्षारांचे चुकीचे-परिभाषित मिश्रण यांचा समावेश होतो. नंतरच्या पारंपारिक गुणवत्ता नियंत्रण पद्धती सामान्यत: या उत्पादनांमधील सेंद्रिय-बाउंड Cr मधील फरक आणि परिमाण ठरवू शकत नाहीत. तथापि, Cr3+ प्रोपियोनेट हे एक कादंबरी आणि संरचनात्मकदृष्ट्या चांगले-परिभाषित कंपाऊंड आहे जे अचूक गुणवत्ता नियंत्रण मूल्यमापनासाठी स्वतःला उधार देते.
शेवटी, वाढीची कार्यक्षमता, खाद्य रूपांतर, शव उत्पन्न, ब्रॉयलर पक्ष्यांचे स्तन आणि पायाचे मांस यामध्ये Cr प्रोपियोनेटच्या आहारातील समावेशाने लक्षणीय सुधारणा केली जाऊ शकते.