पोटॅशियम आयोडाइड हे एक आयनिक संयुग आहे, ज्यात आयोडीन आयन आणि सिल्व्हर आयन एकत्र येऊन सिल्व्हर आयोडाइड नावाचा पिवळा अवक्षेप तयार होतो (प्रकाशाच्या संपर्कात आल्यावर त्याचे विघटन होते, ज्याचा उपयोग हाय-स्पीड फोटोग्राफिक फिल्म बनवण्यासाठी केला जातो). आयोडीन आयनांची उपस्थिती तपासण्यासाठी सिल्व्हर नायट्रेटचा वापर केला जाऊ शकतो. आयोडीन हा थायरॉक्सिनचा एक घटक आहे, त्याचा पशुधनाच्या मूलभूत चयापचय क्रियेशी जवळचा संबंध आहे आणि ते जवळजवळ सर्व चयापचय प्रक्रियांमध्ये सहभागी होते. पशुधनातील आयोडीनच्या कमतरतेमुळे थायरॉईड ग्रंथीचा आकार वाढू शकतो, मूलभूत चयापचय दर कमी होऊ शकतो आणि वाढ व विकासावर परिणाम होऊ शकतो.
आयोडीनची कमतरता असलेल्या भागातील तरुण जनावरे आणि त्यांच्या पशुखाद्यात आयोडीन घालण्याची गरज असते. जास्त दूध देणाऱ्या दुभत्या गायी आणि कोंबड्यांची आयोडीनची गरज वाढवण्यासाठी त्यांच्या खाद्यातही आयोडीन घालणे आवश्यक असते. आहारातील आयोडीनमुळे दूध आणि अंड्यांमधील आयोडीनचे प्रमाण वाढते.
अहवालानुसार, पिरिओडेट अंडी कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करू शकतात आणि उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांच्या आरोग्यासाठी चांगली असतात.
याव्यतिरिक्त, जनावरांच्या चरबी वाढवण्याच्या काळात, आयोडीनची कमतरता नसतानाही, पशुधनातील हायपोथायरॉईडीझमला तोंड देण्यासाठी, तणाव-विरोधी क्षमता वाढवण्यासाठी आणि सर्वोच्च उत्पादन क्षमता टिकवून ठेवण्यासाठी आयोडाइड देखील मिसळले जाते. आयोडीनचा स्रोत म्हणून पोटॅशियम आयोडाइड खाद्यात मिसळले जाते, ज्यामुळे आयोडीनच्या कमतरतेमुळे होणारे विकार टाळता येतात, वाढीस चालना मिळते, अंडी उत्पादनाचा दर आणि प्रजननाचा दर वाढतो आणि खाद्याची कार्यक्षमता सुधारते. खाद्यातील याचे प्रमाण साधारणपणे काही PPM असते, परंतु त्याच्या अस्थिरतेमुळे, त्याला स्थिर करण्यासाठी संरक्षक घटक म्हणून सहसा आयर्न सायट्रेट आणि कॅल्शियम स्टिअरेट (साधारणपणे १०%) मिसळले जाते.