परिषदेची वेळ: १९.०३.२०२५ - २१.०३.२०२५
कॉन्फरन्सचे स्थान: शेडोंग वेईफांग फुहुआ हॉटेल
चीनच्या ब्रॉयलर उद्योगाचा सारांश
**उद्योगाची सद्यस्थिती**: चीनचा ब्रॉयलर उद्योग वेगाने विकसित होत आहे. २०२४ मध्ये, ब्रॉयलर्सचे उत्पादन १४.८४२ अब्ज (ज्यात ९.०३१ अब्ज पांढऱ्या पिसांचे ब्रॉयलर्स असतील) पर्यंत पोहोचेल आणि मोठ्या प्रमाणावरील प्रजननाचा दर ९०% पेक्षा जास्त होईल, ज्यामुळे तो अन्न सुरक्षा आणि उच्च-गुणवत्तेच्या प्रथिनांचा पुरवठा सुनिश्चित करणारी मुख्य शक्ती बनेल. तथापि, या उद्योग साखळीला खाद्याचा वाढता खर्च (जो प्रजनन खर्चाच्या ७०% पेक्षा जास्त आहे), ग्राहकांच्या मागणीतील वाढ आणि बाजारातील मंद नफा यांसारख्या विरोधाभासांचा सामना करावा लागत आहे, आणि नवोन्मेषाद्वारे उत्पादकतेची पुनर्रचना करण्याची तातडीची गरज आहे.
तांत्रिक प्रगतीची दिशा:
१. आतड्यांचे आरोग्य आणि सूक्ष्मजीवांचे पोषण
चायना ॲग्रीकल्चरल युनिव्हर्सिटीचे प्राध्यापक युमिंग यांनी निदर्शनास आणून दिले की, कोंबडीच्या आतड्यातील जीवाणूंची विविधता थेट आरोग्य आणि उत्पादनक्षमतेवर परिणाम करते, आणि प्रोबायोटिक्स (जसे की बॅसिलस वेलेझ) आतड्यांचे कार्य लक्षणीयरीत्या सुधारू शकतात, रोगप्रतिकारशक्ती वाढवू शकतात आणि वाढीस चालना देऊ शकतात.
पोषण व्यवस्थापनामध्ये वय, खाद्याचे सूत्र आणि आहार देण्याची पद्धत यांचा मायक्रोबायोमवर होणाऱ्या परिणामांकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे.
२. अचूक पोषण व्यवस्थापन
एव्हिएजेनचे तज्ज्ञ डॉ. पीटर यांनी यावर जोर दिला की, ब्रॉयलर ब्रीडर्सनी अनुवांशिक क्षमता आणि पौष्टिक पुरवठा यांच्यात संतुलन राखणे आवश्यक आहे. त्यांनी खाद्याची सुसंगतता सुधारणे, वजनाची उद्दिष्ट्ये समायोजित करणे (जसे की ८ आठवड्यांनंतर योग्य वजन वाढ), आणि खाद्य विरळण तंत्रज्ञानाद्वारे तृप्ती वाढवून मृत्यूदर कमी करण्याचा सल्ला दिला.
अनावश्यक अमिनो आम्ले (NEAA) पिसे आणि हाडांच्या विकासासाठी आवश्यक आहेत, आणि अमिनो आम्लांच्या उपयोगक्षमतेवरील संशोधन अधिक सखोल करण्याची गरज आहे.
३. नेट एनर्जी सिस्टीम इनोव्हेशन
- पारंपारिक चयापचय ऊर्जा प्रणाली हळूहळू निव्वळ ऊर्जा प्रणालीमध्ये रूपांतरित होते (जसे की थायलंडच्या चारोएन पोकफांड ग्रुपची पद्धत), आणि अधिक अचूक खाद्य ऊर्जा मूल्यांकनाद्वारे पौष्टिक कार्यक्षमता सुधारली जाते.
४. लहान प्रमाणावरील शेती व्यवस्थापन
वांग फेंगमींग यांनी असा प्रस्ताव मांडला की, सघन शेतीमध्ये कळपाचे आरोग्य आणि उत्पादनाची स्थिरता सुनिश्चित करण्यासाठी पर्यावरणीय नियंत्रण (तापमान, आर्द्रता, वायुवीजन) मजबूत करणे आवश्यक आहे.
भविष्यातील कल:
डिजिटल तंत्रज्ञानावर आधारित:कळपाचे आरोग्य आणि पर्यावरणीय मापदंडांचे रिअल-टाइममध्ये व्यवस्थापन करण्यासाठी बुद्धिमान देखरेख प्रणालींचा वापर करा.
प्रतिजैविके कमी करा आणि कार्यक्षमता वाढवा:नवीन पौष्टिक पूरक घटक (जसे की प्रोबायोटिक्स, कार्यात्मक अमिनो आम्ल) विकसित करा, प्रतिजैविकांवरील अवलंबित्व कमी करा आणि आतडे-रोगप्रतिकारशक्ती-सूक्ष्मजीव यांच्या सहक्रियात्मक आरोग्यावर लक्ष केंद्रित करा.
- पुरवठा आणि मागणी यांच्या सहयोगातून होणारे नवोन्मेष:विविध प्रकारच्या उच्च-गुणवत्तेच्या उत्पादनांसाठी असलेल्या ग्राहकांच्या मागणीसह, औद्योगिक साखळीला उच्च मूल्यवर्धित आणि उच्च कार्यक्षमतेच्या दिशेने उन्नत करण्यास प्रोत्साहन द्या.
मुख्य प्रेरणा:चीनच्या ब्रॉयलर उद्योगाला तंत्रज्ञानाचा इंजिन म्हणून वापर करणे, अचूक पोषण, सूक्ष्मजीव नियंत्रण आणि डिजिटल व्यवस्थापन यांचे एकत्रीकरण करणे, खर्च आणि मागणी यांमधील विरोधाभास सोडवणे आणि एक शाश्वत नवीन गुणवत्तापूर्ण उत्पादन प्रणाली तयार करणे आवश्यक आहे.
पोस्ट करण्याची वेळ: ११ एप्रिल २०२५
