कॉपर ग्लायसीनेटग्लायसीन आणि तांबे आयनांमधील चेलेशनमुळे तयार होणारा एक सेंद्रिय तांबे स्रोत आहे. त्याची उच्च स्थिरता, चांगली जैवउपलब्धता आणि प्राणी आणि पर्यावरणासाठी अनुकूलता यामुळे, अलिकडच्या वर्षांत खाद्य उद्योगात पारंपारिक अजैविक तांबे (जसे की तांबे सल्फेट) हळूहळू बदलले आहे आणि ते एक महत्त्वाचे खाद्य पदार्थ बनले आहे.
उत्पादनाचे नाव:ग्लायसीन चिलेटेड तांबे
आण्विक सूत्र: C4H6CuN2O4
आण्विक वजन: २११.६६
स्वरूप: निळा पावडर, संचय नाही, तरलता
प्राण्यांच्या वाढीच्या कामगिरीला चालना देणेकॉपर ग्लायसीनेटपिलांचे दैनंदिन वजन वाढणे आणि खाद्य रूपांतरण दर लक्षणीयरीत्या सुधारू शकतो. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की 60-125 मिलीग्राम/किलोकॉपर ग्लायसीनेटखाद्य सेवन वाढवू शकते, पचनक्षमता सुधारू शकते आणि वाढ संप्रेरक स्राव उत्तेजित करू शकते, जे उच्च-डोस कॉपर सल्फेटच्या समतुल्य आहे, परंतु डोस कमी आहे. उदाहरणार्थ, जोडणेकॉपर ग्लायसीनेटदूध सोडलेल्या पिलांच्या आहारात वाढ केल्याने विष्ठेतील लॅक्टिक अॅसिड बॅक्टेरियाची संख्या लक्षणीयरीत्या वाढू शकते आणि एस्चेरिचिया कोलाई रोखता येते, ज्यामुळे आतड्यांचे आरोग्य सुधारते. ट्रेस घटकांचे शोषण आणि वापर सुधारतो.कॉपर ग्लायसीनेटतांबे आयन आणि इतर द्विभाजक धातूंचा (जसे की जस्त, लोह आणि कॅल्शियम) चिलेटेड रचनेद्वारे विरोधी प्रभाव कमी करते, तांबे शोषण दर सुधारते आणि इतर ट्रेस घटकांचे सहक्रियात्मक शोषण वाढवते14. उदाहरणार्थ, त्याचा मध्यम स्थिरता स्थिरांक पचनमार्गातील शोषण स्थळांसाठी इतर खनिजांशी स्पर्धा टाळू शकतो. बॅक्टेरियाविरोधी आणि इम्युनोमोड्युलेटरीकॉपर ग्लायसीनेटस्टॅफिलोकोकस ऑरियस आणि पॅथोजेनिक एस्चेरिचिया कोलाई सारख्या हानिकारक जीवाणूंवर लक्षणीय प्रतिबंधात्मक प्रभाव पडतो, तसेच आतड्यांसंबंधी वनस्पतींचे संतुलन राखतो, प्रोबायोटिक्सचे प्रमाण वाढवतो (जसे की लॅक्टिक अॅसिड बॅक्टेरिया) आणि अतिसाराचे प्रमाण कमी करतो. याव्यतिरिक्त, त्याचे अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म मुक्त रॅडिकल्सचे नुकसान कमी करू शकतात आणि प्राण्यांची ताण सहन करण्याची क्षमता वाढवू शकतात. पर्यावरणीय फायदे पारंपारिक उच्च-डोस अजैविक तांबे (जसे की कॉपर सल्फेट) प्राण्यांच्या विष्ठेत जमा होते, ज्यामुळे माती प्रदूषण होते.कॉपर ग्लायसीनेटउच्च शोषण दर, कमी उत्सर्जन आणि स्थिर रासायनिक गुणधर्म आहेत, ज्यामुळे पर्यावरणीय तांब्याचा भार कमी होऊ शकतो.
चिलेटेड स्ट्रक्चरचे फायदेकॉपर ग्लायसीनेटअमिनो आम्लांचा वाहक म्हणून वापर करते आणि आतड्यांतील अमिनो आम्ल वाहतूक प्रणालीद्वारे थेट शोषले जाते, ज्यामुळे जठरासंबंधी आम्लामध्ये अजैविक तांबे विघटन झाल्यामुळे होणारी जठरोगविषयक जळजळ टाळली जाते आणि जैवउपलब्धता सुधारते. आतड्यांतील सूक्ष्मजीवांचे नियमन करणे हानिकारक जीवाणू (जसे की एस्चेरिचिया कोलाई) रोखून आणि फायदेशीर जीवाणूंच्या प्रसाराला चालना देऊन, आतड्यांतील सूक्ष्मजीवशास्त्र अनुकूलित होते आणि प्रतिजैविक अवलंबित्व कमी होते. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे कीकॉपर ग्लायसीनेट(६० मिग्रॅ/किलो) पिलांच्या विष्ठेमध्ये लॅक्टिक अॅसिड बॅक्टेरियाची संख्या लक्षणीयरीत्या वाढवू शकते. पौष्टिक चयापचय वाढवणे तांबे, अनेक एन्झाईम्स (जसे की सुपरऑक्साइड डिसम्युटेज आणि सायटोक्रोम ऑक्सिडेस) च्या सहघटक म्हणून, ऊर्जा चयापचय आणि हेम संश्लेषण यासारख्या शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेते. कार्यक्षम शोषणकॉपर ग्लायसीनेटया कार्यांचे सामान्य कार्य सुनिश्चित करू शकते.
अतिरिक्त डोस नियंत्रण जास्त प्रमाणात घेतल्यास प्रोबायोटिक्सची वाढ रोखू शकते (उदा., लॅक्टिक अॅसिड बॅक्टेरियाची संख्या १२० मिग्रॅ/किलोने कमी होते). पिलांसाठी शिफारस केलेले दैनिक जोडण्याचे प्रमाण ६०-१२५ मिग्रॅ/किलो आहे आणि चरबीयुक्त डुकरांसाठी ३०-५० मिग्रॅ/किलो आहे. लागू प्राण्यांची श्रेणी प्रामुख्याने डुकरांसाठी (विशेषतः दूध सोडलेली पिले), कुक्कुटपालन आणि जलचर प्राण्यांसाठी वापरली जाते. जलचर खाद्यात, पाण्यात अघुलनशील असल्यामुळे, ते तांब्याचे नुकसान कमी करू शकते. सुसंगतता आणि स्थिरताकॉपर ग्लायसीनेटतांबे सल्फेटपेक्षा खाद्यातील जीवनसत्त्वे आणि चरबींसाठी चांगली ऑक्सिडेशन स्थिरता आहे आणि खर्च कमी करण्यासाठी अ‍ॅसिडिफायर्स आणि प्रोबायोटिक्स सारख्या पर्यायी प्रतिजैविकांसोबत वापरण्यासाठी योग्य आहे.
पोस्ट वेळ: एप्रिल-२९-२०२५
